未熟葡萄が届いたので「アグリーダ(αγουρίδα)」を作ってみた

静かな夜の川面に淡い光が揺れます。テントの中から時を忘れて眺めてしまいます。夜空を覆う満天の星と一つになり、光は山々へ広がっていきます。暑さが体にこたえますが、やっぱり、この季節も大好きです。知人が未熟葡萄を届けてくれました。アグリーダ(αγουρίδα)を知っていますか?グルメ食品として再注目され…

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お米を研ぐ音、やさしく揺れる湯気、笑顔になる香り―。
料理は出来たて、作り立てが、1番おいしいと思います。
大好きな誰かに、大切なあなたに、
おいしい料理を届けてほしい。
ちいさな願いを込めて、日本の片田舎からレシピ動画を中心に発信しています。

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