RANKING

「デイリー」「週間」「月間」ベスト10記事

  1. デイリーランキング
  2. 週間ランキング
  3. 月間ランキング

BEST

1

カルダモンコーヒーの作り方　コーヒーが苦手な人でも飲めるかも？

春の足音が聞こえます。花瓶に生けていた桃の枝が、可愛らしいお花を咲かせました。野山に呼ばれている気がしてソワソワします。さて、今回は「コーヒーが苦手な人でも飲めるかも？」シリーズまさかの第２弾をお届けします。いつもの珈琲にスパイスを加えてみませんか？シリーズ第１弾はこちら実は私も珈琲が苦手で…

BEST

2

メスティン・パン・レシピ　No.4「全粒粉パン」

全粒粉は、小麦の殻の部分を含めて丸ごと挽いてある小麦粉です。胚乳や胚芽と表皮が含まれるので、小麦粉よりもビタミンやミネラルが豊富で栄養価が高く、食物繊維が多く血糖値の上昇がゆるやかなのでダイエットにぴったり。メスティンと固形燃料で「全粒粉パン」材料・強力粉　150g・全粒粉 20g…

BEST

3

メスティン・パン・レシピ　No.2「柚子ジャム入り抹茶パン」

メスティン、ラージメスティン、そしてEsbit（エスビット）のpocket stove（ポケットストーブ）を使って、生地から手作りする「メスティン・パン・レシピ」をYouTubeチャンネル「FORESTHILLS」で公開したところ、予想外に反響がありました。「みんなパンが大好きなんだ」と、とてもうれしくなりまし…

BEST

8

夏が旬！ 大葉でジェノベーゼ風パスタ

日本に自生する「和風ハーブ」といえば、大葉（しそ）。食料品店などで一年中手に入りますが、山に登る機会が増える６～９月が旬です。旬に食べると香りが段違い。家庭栽培も…

  • 6 view

BEST

1

メスティン・パン・レシピ　No.4「全粒粉パン」

全粒粉は、小麦の殻の部分を含めて丸ごと挽いてある小麦粉です。胚乳や胚芽と表皮が含まれるので、小麦粉よりもビタミンやミネラルが豊富で栄養価が高く、食物繊維が多く血糖値の上昇がゆるやかなのでダイエットにぴったり。メスティンと固形燃料で「全粒粉パン」材料・強力粉　150g・全粒粉 20g…

BEST

2

カルダモンコーヒーの作り方　コーヒーが苦手な人でも飲めるかも？

春の足音が聞こえます。花瓶に生けていた桃の枝が、可愛らしいお花を咲かせました。野山に呼ばれている気がしてソワソワします。さて、今回は「コーヒーが苦手な人でも飲めるかも？」シリーズまさかの第２弾をお届けします。いつもの珈琲にスパイスを加えてみませんか？シリーズ第１弾はこちら実は私も珈琲が苦手で…

BEST

3

メスティン・パン・レシピ　No.2「柚子ジャム入り抹茶パン」

メスティン、ラージメスティン、そしてEsbit（エスビット）のpocket stove（ポケットストーブ）を使って、生地から手作りする「メスティン・パン・レシピ」をYouTubeチャンネル「FORESTHILLS」で公開したところ、予想外に反響がありました。「みんなパンが大好きなんだ」と、とてもうれしくなりまし…

BEST

9

夏が旬！ 大葉でジェノベーゼ風パスタ

日本に自生する「和風ハーブ」といえば、大葉（しそ）。食料品店などで一年中手に入りますが、山に登る機会が増える６～９月が旬です。旬に食べると香りが段違い。家庭栽培も…

  • 11 view

BEST

1

メスティンと固形燃料で簡単にパンが焼けます☆アウトドアレシピ

私はパンが好きです。パンを食べると幸せな気分になり、続けてパンを食べたくなります。日本は今、空前のパンブームと言われています。話題のお店を巡るのも楽しいですが、自分で手作りするのも楽しいです。料理は出来たて、作り立てが、１番おいしいと思います。今回、紹介する山レシピは「パン」。実は、山の上で…

BEST

2

「ALESSI 9090」レビュー☆アレッシィの直火式エスプレッソメーカー

YouTubeチャンネル「CAFE FORESTHILLS」に、何度か登場したALESSI（アレッシィ）の直火式エスプレッソメーカー「9090」。ご試聴いただいた皆さまから使い勝手について、お問い合わせをいただきましたので、今回は簡単にご紹介させていただきます。雪山で「9090」を使用してエスプレッソを煎れ…

BEST

3

未熟葡萄が届いたので「アグリーダ（αγουρίδα）」を作ってみた

静かな夜の川面に淡い光が揺れます。テントの中から時を忘れて眺めてしまいます。夜空を覆う満天の星と一つになり、光は山々へ広がっていきます。暑さが体にこたえますが、やっぱり、この季節も大好きです。知人が未熟葡萄を届けてくれました。アグリーダ（αγουρίδα）を知っていますか？グルメ食品として再注目され…

YouTubeでレシピ動画を配信中
クッキングチャンネル「Cafe Foresthills」にてレシピ動画を配信しています。チャンネル登録をよろしくお願い致します。
視聴する