夏が旬！ 大葉でジェノベーゼ風パスタ
日本に自生する「和風ハーブ」といえば、大葉（しそ）。食料品店などで一年中手に入りますが、山に登る機会が増える６～９月が旬です。旬に食べると香りが段違い。家庭栽培も容易なので、登山に出掛ける前に採取し「山ごはん」の食材として持っていきます。山ごはんにも、食卓にもおすすめな、簡単でおいしいジェノベーゼ風パスタのレシ…
山ご飯
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お米を研ぐ音、やさしく揺れる湯気、笑顔になる香り―。
料理は出来たて、作り立てが、１番おいしいと思います。
大好きな誰かに、大切なあなたに、
おいしい料理を届けてほしい。
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