メスティンと固形燃料で簡単にパンが焼けます☆アウトドアレシピ

私はパンが好きです。パンを食べると幸せな気分になり、続けてパンを食べたくなります。日本は今、空前のパンブームと言われています。話題のお店を巡るのも楽しいですが、自分で手作りするのも楽しいです。料理は出来たて、作り立てが、1番おいしいと思います。今回、紹介する山レシピは「パン」。実は、山の上で…

桃のピクルスを作ってみた☆Pickled Peaches

見た目にかわいらしくて、食べて美味しいピクルスは、あると便利な常備菜。今回は大好きな「桃」を使ってピクルスを作ってみました。お酢をうまく利用しようフランス…

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夏が旬! 大葉でジェノベーゼ風パスタ

日本に自生する「和風ハーブ」といえば、大葉(しそ)。食料品店などで一年中手に入りますが、山に登る機会が増える6~9月が旬です。旬に食べると香りが段違い。家庭栽培も…

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お米を研ぐ音、やさしく揺れる湯気、笑顔になる香り―。
料理は出来たて、作り立てが、1番おいしいと思います。
大好きな誰かに、大切なあなたに、
おいしい料理を届けてほしい。
ちいさな願いを込めて、日本の片田舎からレシピ動画を中心に発信しています。

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